Современный ритм жизни диктует свои условия: чтобы добиться успеха, приходится жить в очень быстром темпе. Напряженная работа, плотный распорядок дня, большой объем задач - все это влияет на физическое и психологическое состояние далеко не лучшим образом. Хроническое переутомление может привести не только к выгоранию и депрессии, но и подточить защитные ресурсы организма, в результате чего он становится уязвимым к любым инфекциям.
Поэтому в период повышенной активности мы нуждаемся в дополнительной поддержке. Какой именно?
В первую очередь нам нужен полноценный рацион и дополнительная порция витаминов. Почему?
Эти вещества участвуют почти во всех процессах, которые происходят в организме. От их количества особо зависит работа иммунитета, задача которого - защищать нас от возбудителей различных болезней.
Почти все витамины играют важную роль в усвоении и синтезе других питательных веществ: в результате дефицита одного витамина эти процессы нарушаются и приводят к недостатку минералов и аминокислот. Такой «эффект домино» довольно опасен для здоровья, особенно если длится долго: это может привести к серьезным, иногда даже необратимых нарушений функций органов и систем.
Для чего нам нужны витамины?
Витамин А (ретинол) регулирует синтез белков и поддерживает обмен веществ, функции клеточных мембран, способствует своевременному обновлению тканей организма и замедляет процесс старения. Очень важна роль этого витамина для глаз: именно благодаря витамину А глаз правильно воспринимает свет. Дефицит витамина А проявляется заболеванием, известным под названием «куриная слепота» - резкое ухудшение функции зрения в темноте или его полное отсутствие. Сухость кожи, преждевременные морщины, очень длинные заживления ран, расстройство иммунитета - также верные признаки, витамина А в организме не хватает.
Витамины группы B питают нашу нервную систему, обеспечивают энергией и хорошим настроением - а это, в свою очередь, один из показателей качества жизни. Недостаток этой группы витаминов приводит к расстройству функции нервной системы, проявляется депрессией, подавленным настроением, быстрой утомляемостью.
Витамин B1 (тiамин) участвует в синтезе и обмене аминокислот, поддерживает нормальную функцию нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной системы.
Недостаток тiамину - плохой аппетит, ухудшение внимания и памяти, раздражительность, хроническая усталость.
Витамин B2 (рибофлавин) - составляющая многих ферментов, регулирующих обмен веществ также этот витамин поддерживает функцию печени и нервной системы.
Недостаток рибофлавина выражается в раздражении слизистых оболочек и сыпях на коже.
Витамин B3 (никониамид) участвует в окислительно-восстановительных реакциях в организме, газообмене в тканях, углеводном и белковом обмене. Также этот витамин поддерживает стабильную функцию нервной системы даже в серьезных стрессовых ситуациях.
Недостаток витамина B3 делает нервную систему очень уязвимой, от чего страдает психологическое состояние, память и внимание. Длительный дефицит приводит к развитию пеллагры - заболевания, в прошлом очень распространено среди бедных крестьян Европы, в рационе которых не хватало мяса, молока и фруктов.
Витамин B5 (пантотеновая кислота) отвечает за пищеварение и извлечение энергии из белков, жиров и углеводов, а также синтез холестерина и большинства гормонов.
Недостаток пантотеновой кислоты проявляется хронической усталостью, депрессией, раздражительностью, бессонницей, нарушением пищеварения.
Еще одно важное для печени вещество - витамин B6 (пиридоксин), который регулирует жировой обмен, синтез холестерина и гемоглобина.
Витамин B7 (биотин) еще называют «витамином красоты»: от него зависит состояние кожи, ногтей и волос, поскольку он участвует в белковом и жировом обмене. Недостаток биотина делает волосы сухими и ломкими, а кожу - бледной и землистой.
Витамин B9 (фолиевая кислота) отвечает за правильный рост клеток, обновление тканей, а также для функции иммунной и нервной систем, синтеза аминокислот, работы сердца и сосудов. Также этот витамин необходим для кроветворения. Брак фолиевой кислоты выражается в плохом настроении, слабости, анемии. Длительная нехватка фолиевой кислоты очень опасна: это может спровоцировать рост новообразований, в том числе и недоброкачественных.
Витамин B12 необходим для кроветворения и функции нейронов. Также это вещество участвует в синтезе аминокислот.
Витамин C (аскорбиновая кислота) важнейший для нашего иммунитета; его недостаток особенно ощущается в осенне-зимний сезон частыми простудами и инфекциями. Кроме того, витамин С является сильным антиоксидантом.
Витамин E играет важную роль в усвоении жиров и белков, а также в функционировании репродуктивной системы. Его недостаток может вызвать проблемы с потенцией у мужчин, а женщине при недостатке витамина E сложнее забеременеть; также могут иметь место нарушения менструального цикла, альгоменорея.
Витамин D3 крайне важен для усвоения кальция и фосфора. Это единственный из всех витаминов, который синтезируется в организме - под действием солнечных лучей. Его недостаток чаще всего бывает при коротком световом дне и недостатка солнечного света, от чего прежде всего страдает скелет. Длительная нехватка этого витамина у взрослых, особенно у пожилых людей, может привести к остеопорозу (ломкости костей) или остеомаляции (размягчение и деформации костей). У детей длительный недостаток витамина D3 приводит к развитию рахита, последствия которого иногда сохраняются на всю жизнь.
Поскольку все процессы в организме взаимосвязаны, не следует допускать дефицита ни витамина: последствия длительного гиповитаминоза могут быть значительно серьезнее симптомы нехватки каждой отдельной вещества. Именно поэтому витаминные комплексы важно принимать в период повышенного наванатаження, при недостаточном питании (например, во время диеты), в осенне-зимний сезон, а также при гормональных перестроек - например, в подростковом возрасте или при климаксе.
